header
Dnes je štvrtok 25. apríl 2019
 

Judášovo ucho

Uchovec bazový (Auricularia auricula – judae), ľudovo nazývaný judášovo ucho, rastie takmer po celý rok na živých i odumretých konároch bazy čiernej, zriedkavo aj na iných listnatých drevinách (agát). Plodnice sa objavujú vždy vo väčšom množstve po dlhotrvajúcich dažďoch. U nás je pomerne rozšírený.

Plodnica má v priemere 20 – 100 mm, spočiatku je pohárikovitá, neskôr miskovitá, napokon žilkovito laločnatá, poprehýbaná, nepravidelná, bez hlúbika, bodom prirastená na substrát, pružná, mäkko mäsitá, za vlhka rôsolovitá a takmer priesvitná.

Aj keď je to jedlá huba, chuť má iba podradnú, vôňa je nevýrazná. V Číne a Japonsku si ju veľmi cenia a pripravujú z nej jedlá pre labužníkov.

Použitá literatúra a pramene:
DERMEK, A.: Huby lesov, polí a lúk. Bratislava 1976.

Share
© Pavel Ondrejmiška 05. apríl 2010
Joomla SEO by MijoSEF

NOVINKA

 

Najčítanješie články

Najnovšie komentáre

  • Zdielam rovnaki nazor

    Viac...

    Ľudo Chládek 31.08.2014 07:43
  • Môj partner a ja narazil sem strana a myslel som, môže tiež blog skontrolovaťto. Páči sa mi, čo ...

    Viac...

    Rudolf 29.08.2014 00:28
  • Čitateľ, ak máte skutočne záujem o informáciu, kontakt na mňa nájdete v sekcii o autoroch. Ja absolutne ...

    Viac...

    Ondrej Valach 26.08.2014 14:15
  • potom by to chcelo opravit tento clanok pretoze je zavádzajuci

    Viac...

    citatel 26.08.2014 06:58
  • to že hranicou je žitava je velmi zjednodušené tvrdenie...Včel ár patrí 100% k Pohronskému inovcu

    Viac...

    mišo 26.08.2014 05:12